22.02.21 преподавателем ЦК «Общественного питания» Семенюк С.П. был проведён открытый урок по дисциплине ОП.11 «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» на тему: «Отработка фрагментов сервировки столов обслуживания тематических мероприятий»
Студенты группы 31 ТПОП были ознакомлены с таким мероприятием, как банкет-чай.
Была изучена структура данного мероприятия, все его особенности.
Были ознакомлены с правилами сервировки стола при банкет-чае. Также, студенты группы 31 ТПОП: Чеботарев Данила, Кобзева Алена и Котлярова Алена рассказали о известных и самым распространённых методах подачи чая.
