25.02.21 В рамках недели цк «общественного питания» преподавателем Семенюк С.П. был проведён открытый урок по ОП.11 «Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания» Видеолекторий на тему: «Обслуживание в гостиницах. Обслуживание пассажиров на транспорте».
Студенты группы 31 ТПОП были ознакомлены с особенностями обслуживания потребителей в предприятиях общественного питания, которые расположены в гостиницах. Также, на открытом уроке были прослушаны доклады студентов группы 31 ТПОП: Щеблыкина Анна выступала с докладом на тему «Организация обслуживания потребителей на борту самолета. Бортовое питание» и Литвинова Ксения выступала с докладом на тему «Организация обслуживания потребителей в вагоне-ресторане железнодорожного транспорта».
В конце открытого урока ребятам были показаны фильмы про бортовое питание и питание в вагоне-ресторане, также была проведена актуализация полученных знаний. Ребята ответили на все заданные преподавателем вопросы.
